La Spirulina è
una microalga miracolosa che contiene tra il 60-70% di proteine e tutti
gli amminoacidi essenziali. Un alimento che contiene elevati
livelli di antiossidanti (vit.E, β-carotene, ficocianina), sali
minerali (tra cui il ferroso), vitamine, fibre e acidi grassi
polinsaturi.